Jakość i wiedza w promocji żywności

48325 listopada 2019 roku klasy 2ż i 3ż wybrały się na wycieczkę szkolną do Warszawy. Celem wyjazdu był udział w warsztatach i seminarium realizacji projektu „Polska wołowina wraca na stoły”.  Przez 3 dni uczniowie naszej szkoły uczestniczyli w wykładach profesorów z różnych uczelni wyższych. W pierwszy dzień wycieczki rozpoczęliśmy seminarium, następnie udaliśmy się na zorganizowane zwiedzanie Warszawy, gdzie zobaczyliśmy Stare Miasto, Zamek Królewski, pomnik Warszawskiej Syrenki oraz Pałac Kultury i Nauki. Wycieczka zakończyła się wizytą w galerii Złote Tarasy. Kolejny dzień zaczęliśmy wykładami na temat współczesnych trendów w technologii żywności, rynku wołowiny w Polsce i UE, odpowiedzieliśmy na pytanie: ,,Jak rozwijać siebie i budować dobro społeczne?.

068 076 504 120 101

078 199 140 414 212

Po południu braliśmy udział w zajęciach warsztatowych na temat: ,,Wołowina w handlu, gastronomii i kuchni” Czytaj dalej

Międzyklasowy konkurs „Smaki jesieni”.

031 002 013 006 016 024

025 028 040 042 I miejsce 005

W dniu 24.10.2019 r. w pracowni technologicznej ZS nr1 w Sanoku odbył się międzyklasowy konkurs kulinarno – cukierniczy zorganizowany przez uczniów z klasy 3 technikum żywienia i usług gastronomicznych. Celem konkursu było doskonalenie umiejętności kulinarnych uczniów, rozbudzenie inicjatywy i pomysłowości uczniów, podniesienie poziomu kształcenia zawodowego. Do konkurs przystąpili uczniowie z klasy o profilu technik żywienia i usług gastronomicznych: 1ż, 1gż, 2ż, 3ż. Warunkiem przystąpienia było opracowanie receptury własnej i przygotowanie wyrobu słonego lub słodkiego inspirowanego smakami jesieni. Czytaj dalej

Wycieczka przedmiotowa klas pierwszych: „Szlakiem sakralnych śladów wielokulturowości regionu”

received_23398843363218368 października 2019 46 uczniów z klas 1ga, 1gh i 1gl miało okazję zobaczyć miejsca świadczące, o tym, że nasz region  jest nie tylko piękny, ale też wyjątkowy ze względu na bogactwo i różnorodność kulturową jego mieszkańców. W ramach wycieczki przedmiotowej z wiedzy o kulturze uczniowie udali się do Komańczy, gdzie spotkali się z księdzem greckokatolickim Andrzejem Żurawiem,  który oprowadził grupę po cerkwi, opowiadając o wspólnych, chrześcijańskich korzeniach, podobieństwach i różnicach.  Kolejnym etapem był Morochów, gdzie uczniowie zwiedzili zabytkową, prawosławną cerkiew i wysłuchali prelekcji p. Severine Feleńczak. Po interesującym spotkaniu udaliśmy się do Haczowa i Bliznego, aby zwiedzić jedne z najcenniejszych zabytków naszego regionu- wspaniałe, gotyckie kościoły,  wpisane  na  Listę światowego dziedzictwa UNESCOWycieczkę zorganizowała p. Agnieszka Wal, a opiekę nad uczestnikami sprawowały również  p. Joanna Albigowska i p. Monika Terebecka.

 

Eliminacje szkolne Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności

 Marta Szyca z klasy 3 technikum i Błażej Wójcik z klasy 4 technikum w zawodzie technik żywienia  i usług gastronomicznych zwyciężyli w eliminacjach szkolnych XXIV edycji Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności. Tematem wiodącym tej edycji jest „Żywienie a profilaktyka nadwagi i otyłości”. Uczniowie sprawdzą swoje siły na etapie okręgowym, który odbędzie się 03 stycznia 2020 r. w Rzeszowie.

Eliminacje szkolne odbyły się 15.10.2019r., zwycięzcom życzymy sukcesów na kolejnym etapie zmagań konkursowych.
Etap szkolny przeprowadzili nauczyciele przedmiotów gastronomicznych: Krzysztof Indyk, Agata Wójcik.