Jesienne smaki

W dniu 11.09.2020 r. uczniowie klas gastronomicznych przygotowali jesienny pokaz przetwórstwa owocowo – warzywnego stosowanego w gospodarstwie domowym.
Niestety tegoroczny pokaz musieliśmy dostosować do panującej pandemii . Wszystkie przetwory; keczupy, pasty, soki, sałatki, frużeliny, warzywa marynowane i kiszone dostępne były tylko w formie ekspozycji i dekoracji. Szczegółową uwagę poświęciliśmy na opracowanie w formie dostępnej broszury receptur i szczegółowego  wykonania przetworów jesiennych.

IMG_20200911_093120  IMG_20200911_093048  IMG_20200911_093109  IMG_20200911_093012  IMG_20200911_092935

W nawiązaniu do pokazu, stołówka szkolna proponuje w miesiącach jesiennych propozycję zdrowych, pożywnych zup warzywnych. Rozpoczynamy od odżywczej,  a zarazem  niskokalorycznej zupy dyniowej bogatej w wiele wartościowych składników, podanej z mleczkiem kokosowym i papryczką chili.

Zapraszamy na smaki jesienne,
Nauczyciele i uczniowie klas gastronomicznych